Superelikagaien kontsumoa handitzeak inpaktu handiagoa du ingurumenean


Publikazioaren iturria (La Vanguardia)

Ainhoa Magrach, BC3 – Basque Centre for Climate Change zentro multidiziplinarreko Ikerbasque ikertzailea, elkarrizketatu dute La Vanguardia egunkarian superelikagaiek ingurumenean duten eraginari buruz. Magrachek, Maria Jose Sanz ikertzailearekin batera, ikerketa berri bat argitaratu du Nature and People aldizkarian. Bertan azpimarratu duenez, “Superelikagai” izeneko elikagaien (aguakatea, kinoa, açaí, coco edo almendra) kontsumo gero eta handiagoak ingurumenean eta gizartean duen eragina areagotzen ari dira. Elkarrizketan zehar, elikagai horiekin gertatzen ari dena zehaztu du ikertzaileak; ekosistemak suntsitzea, biodibertsitatea galtzea edo kontsumitzailearen boterea zein den adieraziz.

 

Esteka hau erabili dezakezu elkarrizketa irakurtzeko

Utzi erantzuna

Zure e-posta helbidea ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak * markatuta daude





Financiado por el Ministerio de Ciencia Innovación y Universidades y la Agencia Estatal de Investigación,
a través de la Convocatoria: Maria de Maeztu 2017 (BOE 21/10/2017) siendo la referencia de nuestro expediente: MDM-2017-0714

©2008 BC3 Basque Centre for Climate Change. Excelencia María de Maeztu.


We use cookies of our own and of third parties to improve our services and to be able to offer you, by means of web browsing analysis, the best options. If you continue browsing, we assume that you agree to their use. For further information, please click here.

ACEPTAR
Aviso de cookies